泡盛文化の継承と創造」を理念とした忠孝酒造が送る公式オンラインショップ。酒造メーカーとして唯一自社で開発・製造している「琉球城焼き」は、泡盛への徹底したこだわりから生まれました。「人生の物語を記憶していくお酒」。それが忠孝酒造の泡盛です。

「泡盛文化の継承・製造」 忠孝酒造オンラインショップ通常3営業日以内に発送

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  • 常識破り泡盛 よっかこうじ 常識破りの泡盛 手間暇をかえkた麹造り 胞子を出さない麹造り 一度は廃止された「シー汁浸漬法」を復活 度数を感じさせない甘みある新酒四十三度
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  • 黒麹 平成28年度 むらおこし特産品コンテスト 経済産業大臣賞受賞 泡盛蔵元がつくった 黒あまざけ アルコール・砂糖不使用
  • 6月 毎月、プレゼントが抽選で当たる!忠孝酒造 わくわくプレゼントキャンペーン 5名様に当たる!今すぐメルマガに登録するだけ!メルマガ登録はこちらから。
  • 琉球城焼りゅうきゅうぐすくやき 酒造家が生み出した古酒熟成甕 「j熟成こそ泡盛の命。甕にこだわり味を極める」その想いで試行錯誤を繰り返して甕生させたのが忠孝酒造オリジナルの焼き物「琉球城焼」です。

【送料】お届け先1ヶ所につき全国一律 1,500円(税込み10,800円以上のお買い上げで送料無料)

商品一覧

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  • 泡盛 古酒
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  • 仕次ぎ用 琉球泡盛
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  • リキュール
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  • もろみ酢
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  • 黒あまざけ
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  • 琉球城焼 泡盛入り
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  • 琉球城焼 文字彫り込み加工
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  • 忠孝蔵オリジナルグッズ
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お客様レビュー

2019年元旦蒸留届きました。飲みました。
まず香り。焦げ草臭、酸味のあるキノコ臭、微かに土の匂いとその裏側に僅かな脂の匂い。フルーティな香りの夢航海や上品な甘さを感じさせる四日こうじとは別次元の香り、泡盛体験の泡盛と似ているが、それぞれ香りがたっている。
味は、新酒だから、アルコールのツンと来る感じが正直ある。ただ、香りから予想していたよりは、口当たりがよい。
泡盛業界全体が、口当たりのよい、香りがよい万人受け・女性受けする味覚、香りに移行している今だからこそ、この様な芯のある骨太な泡盛がラインナップの一つにあっていいと思う。もっと逆ベクトルに振ってもいい、そんな気持ちを芽生えさせてしまう力がある泡盛でした。
今回、別種の黒麹を使って作られたそうです。いいじゃないですか!地釜で蒸留できるし、細かく手が込めることができるのだからこそこれからも井上様の極めた泡盛を期待したいです。

評価

2019/05/01

峯会

五升甕届きました。これは、1月21日に、峯会のメンバー4人が、泡盛体験をさせていただいた時に、注文したものです。それが平成最後の4月30日に届いたのは、特別な何かを感じてしまいます。味は10年後にレビューします。

評価

2019/04/21

木村明彦

「夢航海」味わってみました。
のどこしが良く、癖のない飲み心地でした。
度数も、30度であり、飲みやすくなっていると感じました。
泡盛を、これから挑戦する人に、すすめてみたいと思います。

評価

2019/04/19

峯会

昨年クースの日に購入しました。泡盛フリークを増やす為に、口当たりの良い減圧蒸留した泡盛を売り込むことも大切ですが、泡盛の真骨頂、一丁目一番地は何と言っても甕入り古酒です。立体的で奥深い香りと瀞みのある味を是非堪能したいです。正月に飲んで、仕つぎしました。友人も大感激。来年の正月が待ち遠しいところです。

評価

2019/04/17

峯会

これまで芋焼酎党だった私が、泡盛党に変わるきっかけとなった忘れられないお酒です。芋焼酎は、基本的に芋の香りしかしません。もちろんメーカーごとに香りや味わいは違います。忠孝古酒を口に含んだ瞬間様々な味と香りを感じとることができました。泡盛党となってから、いろいろなメーカー古酒を試してみましたが、やはりここに戻ってきます。私にとって故郷のようなお酒です。甕入れも行いました。10年後20年後が楽しみです。